Wino musujące zrobione bez użycia cukru resztkowego. Owocowe, lekkie idealnie zbalansowane. W aromacie dominują nuty kwiatowe. Idealne do carpaccio oraz dań z ostrygami.

60% Pinot Noir
40% Chardonnay

Leżakuje na osadzie min. 5 lat.

Winnica z ponad stuletnią historią o powierzchni 50 hektarów, znajduje się w Epernay, stoli Szampanii. Winorośle mieszczą się w sumie w 15 gminach (1 Grand Cru: Chouilly oraz 5 Premiers Cru: Rilly-La-Montagne, Sermiers, Tauxieres, Dizy, Champillon). 2/3 winorośli ma powyżej 25 lat, natomiast 1/3 aż ponad 45lat. Uprawia się tu na glebach kredowych Chardonnay 45%, Pinot Noir 30% oraz Meunier 25%. Uzyskujemy dzięki temu świeże oraz finezyjne wina, a dzięki długiemu starzeniu przez okres minimum 3 lat, również eleganckie i długowieczne.