W to wino zainwestowano całą wiedzę i doświadczenie ojca aktualnego winiarza. I nie tylko wino, ale i etykieta nosi jego sygnaturę. To jego osobisty hołd dla Grünera Veltlinera i jego kariery winiarskiej. To wino składa się tylko z najlepszych owoców z najstarszych winorośli na Grossebersdorfer Kirchenberg z ręcznie wyselekcjonowanymi owocami z Haidviertel, które nadają mu orzeźwiającej równowagi. Fermentowano go spontanicznie w dużej beczce akacjowej i pozostawiono na drobnym osadzie przez dwa miesiące. W aromacie bogate w owoce ananasa i pomarańczy. Złożone, eleganckie uwodzicielsko dojrzałe. Na podniebieniu soczyste z odrobiną tytoniu i przypraw. Przyjemnie mineralne.

Weingut Pfaffl w 2016 roku otrzymała jako pierwsza austriacka winnica tytuł Wine Star Award europejskiej winiarni roku od prestiżowego amerykańkiego magazynu Wine Enthusiast. Decyzję uzasadniono wkładem w rozwój i rozpowszechnienie Gruner Veltlinera, z którego słynie winnica Pfaffl.