Jasnożółty kolor w kieliszku. W nosie zróżnicowane i intensywne aromaty z nutami białych kwiatów i świeżą słonością. Na podniebieniu wino jest świeże, żywe, z kremową równowagą w posmaku, ustępując miejsca długiemu finiszowi o doskonałej świeżości.

50% wina leżakowało w beczkach francuskich przez 9 miesięcy a pozostałe 50% w kadziach

Viu Manent to chilijska winiarnia należąca do rodziny Viu. Została założona w 1935 roku, kiedy kataloński imigrant Miguel Viu-García i jego dwaj synowie Agustín i Miguel Viu-Manent założyli Bodegas Viu w Santiago de Chile. Na lokalnym rynku butelkowali i sprzedawali wino pod marką „Vinos Viu”. W 1966 roku Miguel Viu Manent spełnił swoje odwieczne marzenie o produkcji własnych win, kupując Hacienda San Carlos de Cunaco w Colchagua. Ta tradycyjna posiadłość obejmowała 150 hektarów winnic obsadzonych szlachetnymi, przedfilokserowymi winnicami, a także winiarnię i dwór. Obecnie wina Viu Manent są produkowane z winogron pochodzących z ich własnych posiadłości w dolinie * Colchagua w centralnej strefie Chile, 130 km (80 mil) na południowy wschód od stolicy, Santiago. Winnica o powierzchni 254 hektarów (627 akrów) jest podzielona między winnice w San Carlos, La Capilla i El Olivar.