Wiśniowy kolor z intensywnym owocowym bukietem. W nosie dominują nuty truskawek, wiśni, malin oraz granatu. W ustach wino jest świeże z dobrą kwasowością i zrównoważonymi taninami. Jest idealnym towarzyszem do lekkiej sałatki. Wino dojrzewa 3 miesiące w stali nierdzewnej

Stefano Caruso i Mario Minini produkują swoje wina w posiadłości Terre di Giumara, położonej w sycylijskiej gminie Marsala. Winne grona pochodzą z dwóch winnic o łącznej powierzchni 120 ha, rozpościerających się między Salemi i właśnie Marsalą. Winiarnię założył pod koniec wieku XIX Antonio Caruso, który był jednym z animatorów sycylijskiego winiarstwa, podupadłego wcześniej wskutek epidemii filoksery. Współcześni spadkobiercy kierują się ambicją połączenia sycylijskich tradycji winiarskich z nowoczesnymi trendami, oferując eleganckie i wyjątkowe w charakterze wina.