Bogaty aromat z nutami przypraw, kwiatów oraz owoców. W smaku gładkie, delikatne z przyjemną kwasowością i długim finiszem. Świetne wino jak aperitif oraz idealny kompan do kuchni azjatyckiej.

Wino dojrzewało 3 miesiące w stalowych kadziach i 2 miesiące w butelkach.

Stefano Caruso i Mario Minini produkują swoje wina w posiadłości Terre di Giumara, położonej w sycylijskiej gminie Marsala. Winne grona pochodzą z dwóch winnic o łącznej powierzchni 120 ha, rozpościerających się między Salemi i właśnie Marsalą. Winiarnię założył pod koniec wieku XIX Antonio Caruso, który był jednym z animatorów sycylijskiego winiarstwa, podupadłego wcześniej wskutek epidemii filoksery. Współcześni spadkobiercy kierują się ambicją połączenia sycylijskich tradycji winiarskich z nowoczesnymi trendami, oferując eleganckie i wyjątkowe w charakterze wina.