Intensywny i głęboki rubinowy kolor. W nosie dominują aromaty czarnych owoców (czarnej porzeczki, jeżyny), oraz nuty przypraw. W smaku delikatne, lekko mineralne z posmakiem dzikich jagód (poziomka, czarna porzeczka).

Wino ze szczepów Grenache, Syrah oraz Mourvedre dojrzewało w kadziach przez 12-15 miesięcy.

Nazwa winnicy pochodzi od imienia młodego, rodowitego winiarza z Doliny Rodanu, który po 7 latach pracy z Michelem Chapoutierem postanowił stworzyć własne wina w Chateauneuf du Pape. W 2008 roku Pierre-Henri znalazł fantastyczny terroir na mitycznym Pignan, gdzie kupił 4 hektary winnicy i zasadził między innymi prawdziwie reprezentatywny dla południowego Rodanu szczep Grenache.