Intensywny fioletowo-czerwony kolor. W nosie dominują aromaty dojrzałych jeżyn. Na podniebieniu wino jest jedwabiste z miękkimi i aksamitnymi taninami. Długotrwałe nuty wiśni i jeżyn, wanilii i czekolady nadają temu winu długi finisz.

Wino ze szczepu Malbec dojrzewało 12 miesięcy we francuskich beczkach

W 2001 roku Marcelo Bocardo, winiarz trzeciej generacji i potomek tradycyjnej włoskiej rodziny imigrantów, założył Proemio w celu produkcji wysokiej jakości win, które reprezentują pasję jego przodków do uprawy winorośli i dziedzictwo dla przyszłych pokoleń. Początkowo będąc małym chłopcem przyglądał się jak dziadek i ojciec uprawiali winogrona na kilku hektarach w Junin, Mendoza. W tamtych czasach wina argentyńskie były zupełnie inne i uprawiane winogrona dostarczano dużym winnicom, które produkowały wina stołowe. Po wielu latach pracy dla innych firm w Chile i Argentynie i przy dużym wysiłku całej rodziny postanowił jednak zacząć produkować własne wina. Obecnie prowadzi butikową winiarnię w której pracują w sumie 4 osoby. Marcelo Bocardo można opisać jako nowego winiarza argentyńskich win, unikającego nadmiernej ekstrakcji i intensywnego wykorzystania dębu, skupiającego się na ekspresji terroiru (tj. Uco Valley, Pedriel-Luján de Cuyo i Maipú). Oprócz kultowego Malbeca skupia się również na uprawie Petit Verdot, Syrah, Grenache i innych szczepach. Jego ulubionym miejscem dla uprawy winorośli jest winnica Russell-Maipú usytowana kilka kilometrów od pierwszej szkoły enologicznej z Ameryki Południowej założonej przez mnichów salezjańskich i pierwszy region produkujący ekskluzywne wina z Mendozy ponad 100 lat temu.